发布时间:2025-06-08 06:30:58 来源:悦刻正品城市库 作者:悦刻正品直通车
本篇文章给大家谈谈豉汁排骨家常做法,豉汁豉汁常以及豉汁排骨的排骨排骨家常做法对应的知识点 ,文章可能有点长,家常但是做法希望大家可以阅读完 ,增长自己的豉汁豉汁常知识,最重要的排骨排骨是希望对各位有所帮助 ,可以解决了您的家常问题,不要忘了收藏本站喔。做法
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【准备材料】:前排骨1根,山药一截,排骨排骨蒜头2粒 、家常豆豉15克 ,做法姜1块 ,豉汁豉汁常盐少许 、排骨排骨生抽1勺 、家常蚝油1勺 、白砂糖1/2勺、料酒1勺、玉米淀粉1勺、花生油1勺。
【具体做法】 :1、排骨洗净砍成小块 ,放到清水中,把血水洗净,沥干水分 。用适量的盐、生抽、蚝油 、白砂糖、料酒 、玉米淀粉、花生油,搅拌均匀,腌制片刻。
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2 、蒜粒 、豆豉和姜 ,分别清洗干净。将蒜与豆豉一起剁碎,姜切成姜丝。放入排骨中调拌均匀,腌制十分钟 。
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3、山药刨去外皮 ,切成薄片 ,均匀垫在碟子底下 ,再将腌制好的排骨均匀铺在山药上面。
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4 、锅内放入适量水 ,并烧开,将排骨放入锅中隔水蒸十五分钟即可。
准备食材 :排骨200克、豆豉20克 、姜1块 、小葱1根 、生抽1茶匙 、盐1茶匙 。
排骨洗净。
姜切片 、小葱切葱花。
碗中放入排骨 、姜、生抽、盐 ,拌匀腌制30分钟 。
然后将腌好的排骨放入盘内 ,撒上豆豉。
接着放入蒸锅内 ,上汽蒸30分钟。
最后撒上葱花即可。
食材 :豆泡半斤、排骨400g 、生姜4片
方法/步骤:
1、准备食材 ,将豆泡、排骨、生姜一起洗净 ,切好 ,待用
2 、热锅中注水,煮沸,将排骨放入焯一遍 ,捞出,沥干水分
3、热锅中倒油,将生姜和排骨一起入锅 ,快速翻炒,不停混合均匀,淋上酱油 、生抽
4、加一勺白糖 ,加适量水,翻炒均匀,再将豆泡倒入
5、盖上锅盖焖一会儿 ,大火煮沸转至小火 ,大约25分钟后掀开锅盖,放盐等调料
6 、翻炒均匀,大火收汁即可出锅
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